Torta Sbrisolona

INGREDIENTI:

250 g di mandorle sgusciate
200 g di zucchero
250 g di farina bianca
150 g di farina gialla
1 busta di vanillina
1/2 scorza di limone grattugiato
2 tuorli d’uovo
zucchero a velo

Torta Sbrisolona
Mescolate la farina bianca, la farina gialla e la vanillina. Tritate le mandorle e versate insieme al composto precedentemente ottenuto. Aggiungete lo zucchero, la scorza di limone e l’uovo. Ottenete un impasto sbriciolato e versate il tutto in una tortiera con un po’ di burro. Fate cuocere in forno preriscaldato a 190° per circa 1 ora. Servite dopo aver messo sopra lo zucchero a velo.

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